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TARTA DE MANZANA por Elena Cortés
Ingredientes
3 huevos
1 vaso de harina ( de los de agua )
1 vaso de azúcar
1 vaso de leche
1 vaso de aceite
Un sobre de levadura royal
La ralladura de un limón
Manzanas unas 8 o 9
Margarina
Preparación
Ponemos los huevos, la harina, el azúcar, la leche, el aceite, el sobre de levadura, la ralladura del limón y se pasa todo bien con la batidora que no tenga grumos.
Se parte la manzana muy finita para el relleno y dejamos algunas mas gruesas para el adorno , margarina en la bandeja y harina para que no se pegue añadimos la masa batida y vamos añadiendo la manzana ya cortada finita que cubra todo bien y que este bien cuajada, finalmente ponemos las lonchas de manzana mas grande arriba y pasamos al horno 180º para saber si esta pinchamos con la punta de un cuchillo y cuando salga limpia ya esta. Hacemos un almíbar y untamos una vez que ya este hecha la decoramos con una guindas y listo para comer