OFFLINE

Jeg bruker en  Brewster

http://bryggeland.no/brewster-bryggemaskin.html

Beskrivelse:

Fantastisk bringebær hvete oppskrift. Jeg fantdenne oppskriften og endret detbare litt til min smak og jeg likte det.

Din endelige OG kan være så lavt som 1.005,noe som vil gi deg en utrolig sterkøl, men lett å drikke. La det glatte ut iløpet av en uke eller så.

Legg bringebær til den sekundære fermentation

Min oppskrift er for en 10 liters batch.

Ingredienser:

300  gr          Honning

1,5  kg          Wheatmalt                    (Pilsnermalt)

175  gr          Crystalmalt

14    gr          HallentauerHersbrucker

500  gr          Frozenraspberries            (FrosneBringebær)

500     gr       Light spray malt

nr:3056       Gjær                      (Wyeast)

OG: 1.055     

FG: 1.005     

Primary Ferment: 5-7 days in primary at 20degrees     

Secondary Ferment: 14 days in secondary at 20degrees

Procedure:Mash at 67 C for one hour.

Sparge at 82 C.

One hour boil, 60 min hop addition.