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PESCADO CON SALSA DEL PIQUILLO.

ingredientes:
500 gr.de filetes de pescado(yo use panga)200gr de gambas peladas(de las congeladas)250 ml de leche evaporada o nata(yo nata)1 bote de pimientos del piquillo,sal,pimienta y harina.con un poco de aceite freir un poco los filetes de pescado enharinados y sazonados(un minuto mas o menos por cara)batir la nata con los pimientos con la batidora.poner en la olla el pescado con las gambas y echar por encima la salsa.salpimentar al gusto, menu pescado y listo.