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primero he rehogado la carne en menu pastel con la tapa abierta, mientras iba cortando las verduras del sofrito, cebolla, pimiento, tomate y unos ajos, todo bien pequeñito, lo he añadido a la olla,además he puesto la sal, un poco de pimienta y laurel, , he añadido un vasito de agua y he puesto menu carne, pero SOLO 15 minutos, cuando a terminado he añadido los guisantes, la zanahoria, las patatas y las alcochofas, menu cocina 10 minutos. Mi hijo me a dicho que en la olla salen las cosas con más sabor, veremos que dice el otro cuando se lo coma, pero la verdad es que estaba muy bueno y la carne ( era ternera) super tierna

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Gracias por poner mi receta, a partir de ahora intentaré subirlas yo