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SOFREIR 1/2 KG DE COSTILLAS CON 2 AJOS Y RETIRAR.
SOFREIR 1/2 CCEBOLLA,1/2PIMIENTO VERDE,1 ZANAHORIA,CDO LA CEBOLLA ESTE DORADA,AÑADIR UNA LATILLA DE PIMIENTO ROJO,UN CHORRO DE TOMATE FRITO UN POCO DE PIMENTON, SI TENEIS HONGOS CONGELADOS,O CHAMPIÑONES(AL GUSTO),UN CHORRO DE VINO BLANCO Y UNA HOJA DE LAUREL.
SE REVUELVE TODO.
(YO LE AÑADO PEREJIL Y OREGANO PORQUE ME GUSTAN MUCHO LAS ESPECIAS)
SE AÑADEN LAS COSTILLAS Y SE CASCAN 4 PATATAS(PARA QUE EL CALDO TRAVE,NO HAY QUE CORTAR).
AÑADIR AGUA HASTA CUBRIR.
OPCION GUISO.