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PATATAS ALI OLI (Por Luisa S.M)
4 patatas
1 huevo
3 dientes de ajo
peregil
aceite de girasol
sal
se laban las patatas y se ponen con la piel en la olla menu guisaado con las papas cubiertas de agua, con la olla cerrada
mientras en la mpulinex se trituran los ajos se pone el huevo se tritura y poco a poco vamos añadiendo el aceite , y una vez cocidas pelarlas y cortarlas , echar sal y cubrir de ali oli
espolvorear con peregil