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Ingredientes:
-200 gr. queso philadelphia, burgos y emmental
-200 ml. leche caliente
-200 gr. azúcar
-4 huevos
-anís en grano (una pizca)
-pera en dados pequeños
Preparación:
Mezclar los quesos con la leche caliente para que se fundan, añadir el resto de ingredientes, excepto la pera. Triturar todo bien con la batidora. Echar la mezcla en un molde y añadir los tacos de pera. Meter al horno a 170º durante 35-40 minutos, con calor arriba y abajo.