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Ingredientes:
- 3 huevos
-125 gr. Azúcar
-50 gr. Almendra molida
-50 gr. Avellana molida
-60 gr. Mantequilla
-6 gr. Levadura de sobre (gasificante)
-150 gr. Harina
-2 plátanos

Preparación:
Mezclamos todos los ingredientes bien. Engrasamos un molde y lo enharinamos. Ya podemos volcar nuestra mezcla. Cortamos los plátanos a la mitad (a lo largo) y los colocamos en la superficie del pastel. Ya podemos hornear a 170º durante 35 minutos.