OFFLINE

KONDENSMELK LEKKERS Smelt 1 blik kondensmelk met 60ml
grondboontjiebotter. Roer aanhoudend
oor lae hitte tot goed gemeng. Moenie
kook. Haal af van stoof en goii 10ml
vanielje by en roer 4 x 250ml
versiersuiker by tot stywe deeg vorm. Rol bolletjies en laat staan tot droog voor
verpak.

OFFLINE

Klapperblokkies is 'n ware smulhappie
deur die hele dag. Bestandele: 250ml klapper                      12.5ml
gelatien
25ml kouewater                   100ml
kookwater
2ml vanieljegeursel              1 eierwit
250ml strooisuiker Metode: Stel oond op 180°C
Plaas klapper in bakplaat en plaas in
oond en rooster tot goudbruin.
Roer af en toe.  Haal uit en laat koud
word.
Week gelatien in koue water en laat staan vir 2min.
Roer die geweekte gelatien in
kookwater en roer goed totdat die
gelatien heeltemal opgelos is.
Roer vanieljegeursel by.
Laat gelatienmengsel afkoel maar moet nie stol nie.
Voeg eierwit by gelatien mengsel en
klits baie goed met elektriese
klitser tot skuimerig.  Voeg suiker bietjie
vir bietjie by klits baie goed
totdat styf is en punte opstaan. Smeer 'n vierkantige bak met
margarine.  Skep mengsel in bak en
maak gelyk.
Plaas in koelkas tot tyf vir 30min.
Sny in blokkies met 'n warm mes en rol
blokkies in klapper.

OFFLINE

Maklike Fudge Bestanddele
397g (1 blik) kondensmelk
1 kondensmelkblikkie vol melk
1 125ml (4½k) suiker
60ml (4e) botter
5ml (1t) vanielje Knypie sout Metode
Gooi alle bestanddele behalwe vanielje
en sout in dikboomkastrol en verhit tot
kookpunt. Roer tot suiker opgelos is.
Kook nog 20min oor lae hitte tot
strooikleurig. Roer af en toe. Haal fudge van plaat af en roer vanielje
en sout by. Klop met houtlepel of
elektriese klitser tot fudge begin dik
raak. Wanneer dit by kante van kastrol
begin dik raak is dit reg. Skep fudge in
klein, gesmeerde rolkoekbakplaat en laat stol. Sny in blokkies.

OFFLINE

Weenseworsiemannetjies Maak mannetjies uit weenseworsies
deur 'n halwe worsie te gebruik vir
die lyfie. Sny die ander helfte weer in
vier.  Gebruik die
vier stukkies om te dien as arms en
bene.  Maak die mannetjie se kop, hande en voete van vierkantige
kaasblokkies en steek
ook met tandestokkies vas.

OFFLINE

Kaasbootjies Hol klein broodrolletjies uit.  Vul met
vulsels soos kaas-enpynappel
gemeng, stukkies hoender met
mayonnaise of enige ander
interessante vulsels.  Roereiers is net
so gewild.

OFFLINE

Alfabetiese toebroodjies Maak toebroodjies van wit-en
volkoringbrood.  Gebruik verskillende
kaassmere en ander gewilde
toebroodjiesmere.  Sny alle
letters van die alfabet uit die
broodjies en rangskik dit plat op die tfeldoek of self op 'n groeneplank.
Die broodjies kan 'n gewilde
rympie of liedjie, of selfs 'n
boodskappie aan die
verjaardagmaagjie oordra.

OFFLINE

Broodgesiggies Maak 'n toebroodjie van wit-en
bruinbrood.  Druk uit met n ronde
koekdrukker.  Versier die ronde
broodjie soos 'n gesiggie deur
korente te gebruik vir oë, stukkies
agurkies vir 'n mond en gerasperde kaas vir haartjies.

OFFLINE

Windmeuletjies Vul roomyshoringkies met
groondboontjies of springmielies.
Gebruik smeerkaas en 'n ronde
soutbeskuitjie om die horing te
verseël.  Twee kaasstrootjies word
aan die bopunt vasgesit met smeerkaas.

OFFLINE

Ander wenke Aartapelskyfies kan in jopies om
doopsousbakkies gepaas word.  Maak
'n interessante doopsoubakkie, bv. 'n
komkommer-
krokodil.  Sny 'n wig uit die punt vir
die bak.  Plaas swart lekekrs in vir tande.  Sny die boonste kwart van
ongeveer
twee-derdes van die komkommer af.
Hol uit en skep doopsous hier in.
Gebruik rosyne vir oë.  Gebruik
doopsouse wat nie te suur of te skerp smaak het nie
bv. pynappel-doopsous of
uiesopdoopsous.