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EMPANADA DE ATUN
INGREDIENTES:
5 LATAS DE ATUN EN ESCABECHE(yo tenia del normal,luego añadi tomate frito)
1/2 CEBOLLA(o lo que guste de cantidad)
1/2 PIMIENTO VERDE
1/2 PIMIENTO ROJO
ACEITE
PIMIENTO MORRON(a mi se me olvido echarlo,pero estaba muy rica)
SAL
PIMIENTA NEGRA
PIMENTON
TOMATE TRITURADO(yo no lo eche,solo puse del frito)
MASA DE HOJALDRE
1 HUEVO
PREPARACION:
PONER A CALENTAR LA OLLA CON UN FONDO DE ACEITE,AÑADIR LOS PIMIENTOS , LA CEBOLLA Y EL ATUN ESCURRIDO.CERRAR LA OLLA Y PONER MANUAL 4 MIN.ABRIR Y SACAR LA MEZCLA PONIENDOLA A ESCURRIR EL ACEITE.LAVAMOS LA CUBETA.EXTENDER LA MASA DE HOJALDRE AYUDANDONOS CON UN RODILLO,PARA HACER EL FONDO DE LA EMPANADA Y QUE SALGA UN POCO MAS GRANDE QUE EL DIAMETRO DE LA COOKY.LA METEMOS EN LA CUBETA CON EL PAPEL DE HORNO DEBAJO.HACEMOS LA PARTE DE ARRIBA DE LA EMPANADA MAS PEQUEÑA QUE LA OTRA.LA PINCHAMOS CON UN TENEDOR PARA QUE NO SUBA.METEMOS EL RELLENO,TAPAMOS Y SELLAMOS LOS BORDES CON UN TENEDOR Y BARNIZAMOS.CERRAMOS Y MANUAL,VALVULA ABIERTA 25 MIN(AUNQUE A MI ME PITO FALTA EN NO SE QUE TIEMPO,YO CREO QUE UNOS 10 MIN.)SE ABRE LA OLLA,SE LE DA LA VUELTA A LA EMPANADA Y SE PONE OTRA VEZ MANUAL VALVULA ABIERTA 5 MIN.(PERO ME VOLVIO A PITAR,ASI QUE YO CREO QUE UNOS 3 MIN.SERIA SUFICIENTE)
Y YA ESTA,RICA,RICA!!!!

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