OFFLINE

Bánh mì thịt đối với người Việt Nam cũng được xếp vào dạng “quốc ẩm” bởi tính phổ biến của nó. Là một món ăn sáng thông dụng được xếp ngang hàng với phở hay xôi , bánh mì cũng hội tụ đầy đủ những tinh túy của món ăn Việt, cộng thêm sự kết hợp hài hòa của nhiều nguyên liệu như : thịt , bơ, pate, rau, gia vị….Có thể đối với nhiều bạn khi đến Perth ( hoặc cả những bạn đã ở đây lâu rồi ) hương vị bánh mì quê hương có lẽ chỉ là trong tưởng tượng, thế nhưng, nếu chịu khó tìm hiểu  bạn có thể dễ dàng có một ổ bánh mì mang hương vị quê hương với giá phải chăng. Hôm nay, mình sẽ cùng các bạn khám phá một số cửa hàng bánh mì Việt Nam tại Perth nhé.





Theo như sự tìm hiểu của mình, thì có 3 cửa hàng bánh mì nổi tiếng tập trung ở vùng Marangaroo WA 6064 và 1 ở Honeywell shopping centre.



  

Cảm nhận chung

1 : Bánh mì Tân Hiệp Hưng :

Là một trong những cửa hiệu bánh mì lâu đời nhất, mở cửa từ 5h sáng đến 5h tối, tuy nhiên bánh mì Tân Hiệp Hưng chưa thực sự tạo lên được dấu ấn cho riêng mình, thậm chí còn có phần lép vế so với các cửa hàng còn lại. Cũng với những nhiên liệu chính của bánh mì như thịt xá xíu, chả, nem ,rau, pate (Tiếng Bắc – thịt lợn, giò lụa, xúc xich) nhưng chất lượng không cao và nước sốt là một điểm trừ đáng tiếc khi gần như át hết hương vị của các nguyên liệu khác. ($5/each)

2: Bánh mì Như Mai :

một thương hiệu nổi tiếng trong giới bánh mì Việt Nam – nếu như bạn đi vào các shop Việt ở North bridge , rất có thể bạn sẽ bắt gặp những chiếc bánh mì thịt được đóng gói sẵn với bao bì – Như Mai. Với thương hiệu nổi tiếng, bánh mì Như Mai cũng sở hữu luôn những chiếc bánh mì rất chất lượng với mùi thơm của pate, hòa quyện với nem, chả, giò gân, xá xíu,kết hợp với ngò (rau thơm) , hành, cà rốt, ớt … Tuy nhiên, bánh mì Như Mai có một điểm trừ, điểm trừ này không nằm ở bánh mì – mà là ở …nước mía . Ở cửa tiệm có bán nước mía, tuy nhiên theo cảm nhận của mình nước mía không được ngọt, và cho rất nhiều đá ( $5/bánh mì, 4-5$ /nước mía)

3: Nước mía miền Tây :

Nếu như ở trên mình vừa nói về điểm trừ đáng tiếc về nước mía của bánh mì Như mai, thì quán nước mía Miền Tây (girrawheen shopping –farmer jack) lại là một điểm đến đích thực của nước mía thơm ngon, nguyên chất. Với lợi thế là trồng mía, chị chủ quán vui tính luôn mang đến cho khách hàng những ly nước mía thơm ngon chất. Bên cạnh đó, bánh mì thịt tại quán này cũng được đánh giá khá cao, mặc dù không có được hương vị pate đậm đà như bánh mì như Mai, nhưng bù lại là những viên xíu mại với nước sốt thơm ngon . (5$/bánh, 4-5$/nc mía)

4 : Bánh mì Bến thành :

Cũng kinh doanh bánh mì và nước mía, tuy nhiên bánh mì Bến thành (ở Honeywell ) không thực sự nổi trội ở hương vị và chất lượng, nhưng điểm thu hút khách ở đây chính là giá cả . Với giá bán 3.5-4$/ bánh mì hoặc nước mía, bánh mì Bến thành đã thực sự đánh bại các cửa hàng trên về mặt giá cả và thu hút một lượng khách khá lớn 

Trên đây chỉ là một số cảm nhận cá nhân về các tiệm bánh mì Việt Nam ở Perth. Hi vọng các bạn có thể tìm thấy đôi chút hình bóng quê hương trong những chiếc bánh mì thịt để từ đó vơi đi nỗi nhớ nhà và có thể đưa ra những cảm nhận của chính mình.

OFFLINE

mình có một tiệm ruột, Sunshine lunchbar ở Beautfort street. Mình thấy là ngon nhất trong các tiệm bán bánh mì mình đã ăn đó giờ