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CARAJITOS DEL PROFESOR (para aprovechar las claras que sobraron de hacer
los donuts)
Ingredientes:
-2 claras de huevo
-250 gr. avellanas
-6 cucharadas de azúcar
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes, hacer bolitas del tamaño de unas albóndigas. Horno 170º, 15 minutos. Sacarlos todavía blandos, sino endurecen mucho.